Biogap – %100 Doğal Nar Ekşisi Üretimi
Nar ekşisi, Anadolu sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olarak, hem eşsiz lezzetiyle hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla öne çıkar. Biogap olarak, nar ekşisini tamamen doğal yollarla, hiçbir şekilde şeker veya su eklemeden, en saf haliyle üretiyoruz. Böylece sofralarınıza yalnızca narın kendisinden gelen doğal aroma, yoğunluk ve faydayı taşıyoruz.
Katkısız ve Doğal Nar Ekşisi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 4-5 adet taze ve kaliteli nar
Bu tarifte yalnızca nar kullanılmaktadır. Şeker, su veya herhangi bir katkı maddesi eklenmez.
1. Narların Suyunun Çıkarılması
İlk olarak narlar dikkatlice ayıklanır ve kabuklarından arındırılır. Nar taneleri ezilerek veya özel sıkma makinelerinde işlenerek tamamen taze nar suyu elde edilir. Kaliteli bir nar ekşisinin sırrı, kullanılan narların taze ve doğal olmasıdır.
2. Saf Nar Suyunun Kaynatılması
Elde edilen nar suyu, herhangi bir katkı veya ilave olmadan geniş bir tencereye alınır. Orta ateşte ve kontrollü bir şekilde kaynatılmaya başlanır. Bu süreçte yalnızca narın doğal suyu ve içeriğindeki meyve şekeri yoğunlaşır, ekstra hiçbir madde eklenmez.
3. Yoğunlaştırma ve Kıvam
Nar suyu kaynadıkça içerisindeki su buharlaşır ve meyve özleri konsantre hale gelir. Karışım bal kıvamına ulaşana kadar kaynatmaya devam edilir. Burada önemli olan, doğal yoğunluğun sağlanmasıdır; şeker ya da su ilavesi kesinlikle yapılmaz.
4. Soğutma ve Saklama
Kıvamına ulaşan nar ekşisi ocaktan alınır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Tamamen soğuyan nar ekşisi, temiz cam şişelere doldurularak güneş ışığından uzak, serin bir ortamda veya buzdolabında muhafaza edilir.
Neden Biogap Nar Ekşisi?
Biogap olarak, nar ekşisini üretirken şeker, su, koruyucu ya da herhangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz. Ürünümüz; yalnızca narın doğallığını, faydasını ve lezzetini barındırır. Modern üretim tesislerimizde, hijyenik ve titiz koşullarda elde edilen nar ekşisi, sofralarınıza tamamen katkısız ve saf olarak ulaştırılır.
- %100 Doğal: Sadece nar ve doğanın sunduğu zenginlik
- Katkısız: Şeker, su veya katkı maddesi kesinlikle yok
- Yoğun Aroma: Doğal yoğunluk ve gerçek nar tadı
- Sağlıklı: Antioksidanlar ve vitamin açısından zengin
Nar ekşisini; yemeklerinizde, salatalarınızda, marinelerde ya da tatlılarınızda güvenle kullanabilirsiniz. Hem kendiniz hem de sevdikleriniz için sağlıklı, doğal ve lezzetli bir alternatif sunar.
Biogap’ın %100 doğal nar ekşisini deneyin, doğallığın ve gerçek lezzetin farkını keşfedin!
